Esta plancha de gas de alto rendimiento, de estilo americano, es una pieza central versátil para cualquier cocina profesional. Combina una superficie de cocción cromada pulida (con secciones planas y acanaladas) con un potente horno integrado, lo que permite a los chefs asar, sellar y hornear simultáneamente, optimizando así la eficiencia y el espacio en la cocina.
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