Esta embutidora manual está fabricada en acero inoxidable, tanto en su estructura como en los tubos de embutido y el cilindro. La estructura cuenta con un diseño robusto que resiste la flexión y la deformación, lo que permite completar con estabilidad diversas operaciones de embutido, incluyendo la elaboración de salchichas pequeñas. El equipo incorpora una caja de engranajes de aluminio y engranajes de acero galvanizado, junto con un pistón de aluminio equipado con una junta de goma duradera. Esto no solo garantiza la estabilidad durante un uso prolongado, sino que también previene eficazmente las fugas de carne. Además, el pistón cuenta con una válvula de liberación de aire para evitar la formación de burbujas de aire en las tripas.
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