Se trata de una estufa de gas comercial de baja presión (también conocida como estufa comercial de baja presión o estufa de barro), un aparato de calefacción profesional para la cocina de establecimientos de hostelería. Se utiliza principalmente para cocer a fuego lento sopas, preparar gachas, estofar, guisar lentamente y otras tareas en las cocinas de hoteles y restaurantes, y también puede utilizarse como aparato de calefacción auxiliar junto con la estufa principal.
VER MÁS
RED COMPATIBLE