Esta amasadora aireadora de 130 litros es un sistema auxiliar fundamental para líneas de producción de panadería de alto volumen. Fabricada íntegramente en acero inoxidable 304 apto para uso alimentario, integra un sistema de control inteligente con pantalla táctil y una estructura aireadora de alta presión para ofrecer un funcionamiento integral y sin interrupciones de mezcla de masa, emulsificación aireada, almacenamiento a temperatura constante y transporte automático.Bate suavemente las masas para pasteles, los líquidos para tartaletas de huevo y las pastas de pasta choux, incorporando aire de manera uniforme para evitar la pérdida de espuma y la separación.
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